Dieta »Tan«: Najboljša hrana za idealno porjavitev

Sončenje da, vendar ne prekomerno

Poletje je pred vrati in tisti, ki prisegajo na zagorelost, že iščejo načine za zagotovitev brezhibne in dolgotrajne porjavelosti.
Zagorelost gre počasi iz mode, to se ve. Nekateri so zadovoljni z rahlo zagorelostjo in se ne izpostavljajo močnemu soncu, nekateri pa si želijo močnejše zagorelosti. V vseh primerih pa je prav, da ne spregledamo nekaj osnovnih pravil za zdravo, navlaženo in nepoškodovano zagorelo kožo.
Pomembno je, da se postopno izpostavljate soncu in pri tem uporabljate ustrezne izdelke, ki vas ščitijo pred sončnimi žarki. A skrivnost, kako ohraniti porjavelost, se verjetno skriva kar pri nas doma, v zdravi hrani, katere osnova sta sadje in zelenjava, ki sta vir naravnih antioksidantov, vode in vitaminov, še posebej vitaminov A, C in E, ki ščitijo povrhnjico.
Za vlaženje kože je voda izrednega pomena, saj je veliko izgubimo med potenjem. Betakaroten je najpomembnejše hranilo, spodbuja namreč tvorjenje melanina, ki poleg zagorelosti omogoča tudi zaščito pred UV-žarki.
Med živili so najpomembnejša tista, ki vsebujejo karoten, nepogrešljivo je korenje, ki vsebuje 1200 mikrogramov vitamina A na 100 g, kot tudi druga rumena zelenjava, oranžna in zelena, breskve, marelice, lubenice, brokoli, rukola in melone.
Zelenjavo je najbolje jesti surovo ali kuhano na pari, da ne izgubi svojih prehranskih lastnosti. Priporočljivo je pitje 2 l vode dnevno in svežih sadnih sokov namesto presladkih gaziranih pijač. Uporabljajte olivno olje, ki povečuje absorpcijo betakarotena. Izogibajte se hitro predelani hrani, saj vsebuje veliko maščob. Sami si pripravite majhne obroke, vsaj štiri, namesto dveh na dan. Priporočljivo je slediti tem navodilom kakšen teden, preden se izpostavite soncu, in nadaljujte še nekaj dni, ko se vrnete s počitnic.